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食川沧州麻辣火锅鸡的最大特点是汤色红亮自然、淳朴可口、源于本色,麻、辣味适中,久煮不糊锅、不浑汤、不变味、味道鲜美,这主要源于其制作工艺和独特的香料配方。食川沧州麻辣火锅鸡技术部对外传授的全套麻辣火锅鸡内容有火锅鸡制作全过程,火锅鸡的香料配方等技术。后期开店的相关知识有门头选址、市场调研、开业策划、店面挂图、经营技巧、成本核算等。其中麻辣火锅鸡的制作过程包括前期材料选取、香料配制、配料比例、底料炒制储存处理;过程中火候掌握、除腥、调配、中调味、煮肉、调味、蘸料的制作、骨汤、老汤、存汤等一系列相关的问题。做出好吃的食川沧州麻辣火锅鸡除了扎实的技术,香料配方也是尤为关键的。我们的麻辣火锅鸡配方是现场传授,学员可现场根据配方中香料的量化,配出制作麻辣火锅鸡的配方,从市场选料到出品都有学员亲自操作。专业火锅厨师手把手,一对一教学,不必担心技术和开店问题,学员的学习时间不受限制,直至学员完全掌握、满意为止。如有意向,可以前来实地考察,免费品尝我们的麻辣火锅鸡。我们的全套食川沧州麻辣火锅鸡技术加秘制中草药香料配方共学费3800元(技术和配方终身免费升级),在此期间的材料费、食宿费都有我们承担,决不再中途收费。您有任何疑惑都可以拨打我们的热线电话或者登录我们的网站:www.sc6688.com 
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晒太阳的最佳时间段?

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